|
|
Romige Spruitentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 4 plakjes diepvries bladerdeeg (Koopmans)
* 150 gr. spruiten
* 75 gr. bacon
* 3 el creme fraiche (125 ml)
* 1 ei
* 1 el gembersnippers
* zout, peper
* boter voor invetten
* 1 zakje amandelschaafsel (45 gr., Baukje)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C (hetelucht 180?C)
Laat het bladerdeeg ontdooien
Bereidingswijze:
* Kook de spruiten na het schoonmaken in kokend water in ca. 3 min, beetgaar
* Snijd de bacon in stukjes. Bak de bacon in een droge koekenpan ca. 3 min.
* Klop de creme fraiche los met het ei
* Roer de gember erdoor
* Breng op smaak met zout en peper
* Ver de schaaltjes in en leg in ieder schaaltje 2 iets uitgerolde plakjes bladerdeeg dwars over elkaar en prik het deeg in met een vork
* Schep de spruiten en de bacon in de ovenschaaltjes
* Verdeel het eimengsel erover en bestrooi met amandelschaafsel
* Bak de taartjes middenin de oven in ca. 20 min. gaar.
|
|
|